Пчелен мед, Гликоза, Захар Медът е натрупана резервна храна на пчелите, приготвена от нектар и други сладки сокове. Човечеството го е използвало за храна още от началото на своето съществуване. Голямата хранителност на меда, приятният му вкус, финият аромат и лечебните му свойства са били ценени от хората още от най-дълбока древност.