Да Знаеш Как - Онлайн Магазин за домашния майстор

Мисия Моят Дом

Тенденции при фурни и плотове

6
гласа
В повечето случаи изборът на фурна е силно повлиян от общото дизайнерско решение за визията и естетиката на кухнята. В това отношение разнообразието е необятно - предлагат се както фурни за вграждане, модели за почитателите на традиционния или ретро стилове, така и за предпочитащите минималистичния дизайн. Цветовата палитра при ретро стила предлага богат избор между нюансите на бялото, червеното, кафявото и т.н., докато при минималистичния стил фурните са предимно от инокс и стъкло.
Тенденции при фурни и плотове  -1

Повечето фурни за вграждане вече са мултифункционални, т.е. позволяват едновременно използване и на трите нива на фурната. По този начин е възможно да се приготви ястие с месо или риба, гарнитура и десерт, без да се смесват ароматите и вкусовете, като едновременно с това се пести време и електроенергия. Най-нови са фурните с автоматични програми за изпичане на хляб, пица и сладкиши, при които времетраенето и промените на температурите по време на готвенето са технологично изчислени и зададени.
Сред техническите насоки, в които се развиват съвременните фурни, е разработването на решения за

автоматично самопочистване
Сред тях е пиролизата, при която във фурната се развиват 500 °C и всички натрупвания на мазнини и захар по вътрешните страни изгарят и се отделят. Друг метод на самопочистване са каталитичните панели, които абсорбират отлаганията. В зависимост от вида на каталитичните панели, те или се подменят (като филтрите), или се мият в съдомиялна машина.
Освен традиционните 60 cm фурни, вече се предлагат и нови 48 cм фурни, които имат същата вместимост като стандартните фурни. Единствената разлика е височината, тъй като командното табло е инсталирано в дръжката на фурната. Моделите с височина 48 cm обикновено се предлагат в два варианта – със странично и вертикално отваряне. Допълнителното пространство би могло да бъде използвано рационално за топло или декоративно чекмедже.
Друг елемент от дизайна на съвременните фурни е управлението им. Тук градацията започва от най-новите управления, при които работата на уреда се настройва чрез светлинни икони. След това са фурните с електронни push-push бутони, както и с обикновено механично управление с копчета.
За ценителите на здравословното хранене вече се предлага и парова фурна. С нея храната се приготвя на пара, за по-кратко време и на по-ниска температура, посредством което се запазват всички ценни съставки на продуктите.

При плотовете решава размерът
Както при фурните, така и при готварските плотове разнообразието е огромно и понякога твърде объркващо. Докато при фурните разликите са предимно в естетиката и функциите, при плотовете особено решаващ фактор е ширината.
На нашия пазар, за разлика от този в Централна Европа, на специална популярност се радва т.нар. домино-плот с ширина 30 см. с две нагреваеми зони. Отсъствието на достатъчно пространство в кухнята, както и цената се оказват решаващи при решението за покупката. След плотовете с ширина 30 см следват стандартните с ширина 60 см, в които се поместват до четири нагреваеми зони. При стъклокерамичните плотове някои от зоните са с опции за двойно разширение или придобиване на овална форма, което ги прави изключително практични. След моделите 60 см следват плотовете с ширина 75 см, които могат да се вградят в стандартен отвор от 60 см. „Тежката артилерия” се формира от плотовете с ширина 90 см, които все още не са особено популярни в България.
Според вида на нагряващите повърхности гамите са доста разнообразни – с електрически и газови зони , стъклокерамични и смесени плотове. Най-авангардни са индукционните плотове. В България най-популярни са стъклокерамичните плотове, поради липсата на централна газификация, докато на запад се работи основно с газови плотове.
Интересен и практичен избор е смесеният плот, т.нар. газ и керамика, при който има комбинация от три газови горелки и гъвкава стъклокерамична зона - обикновено кръг с опция овал.

Изцяло газовите плотове
предлагат разнообразни горелки с различни екстри – с двоен и троен пламък на горене, чрез които е възможно перфектно да се регулира пламъкът и интензивността на готвене. Те са със сигурна газова защита и лесно възпламеняване със завъртане на едно копче.
Индукционните плотове са нещо все още твърде екзотично за нашия пазар, но широко се използват на запад. Индукцията е иновативна технология на загряване, базирана на магнитно поле. Уникалността на готвенето се състои в това, че не плотът нагрява съда. Топлообменът се осъществява посредством индукция, която протича, когато се постави съд. С това се постига максимална ефективност и минимални топлинни загуби. Непосредствено след като се махне съдът, е възможно плотът спокойно да се пипне с ръка.
По отношение на управлението, основното разделение е на сензорно – т. нар. Touch Control, и механично управление с копчета.

източник moi-dom.net

Категория Категория: Бяла техника

Категория Тагове: бяла техника, кухня, фурни и плотове,

0 Коментара

Добави коментар

друга картинка

antibot